논산강경젓갈축제는 2023년 10월 19일부터 2023년 10월 22일까지 강경 금강 둔치 일원에서 펼쳐진다. 강경젓갈의 특징은 모든 재료를 원산지에서 직접 가져와 선조로부터 이어받은 전통비법에 현대화된 시설로 정갈하게 제조되어 전국의 어느 젓갈과도 비교될 수 없는 엣 고유의 참맛을 그대로 간직하고 있다는 것이다.
우리나라 대표적인 산업형 축제로 발전한 강경젓갈축제는 당초 IMF가 한창이던 1997년 경제 극복의 일환으로 지역경제 활성화 및 상인들의 소득증대 취지에서 강경 젓갈상인들의 뜻을 모아 시작한 축제가 해를 거듭할수록 규모가 커져 오늘에 이르고 있다. 2023 강경젓갈축제의 주제는 '강경젓갈이 상월고구마와 춤을 추다!'로 정해 추진하고 있다.
2007년부터 강경젓갈발효축제에서 강경젓갈축제로 명칭을 변경하고 단순히 젓갈이 염장식푸이라는 개념에서 탈피하여 세계속의 젓갈, 발효음식이라는 인식을 확고히 다진 결과 관광객들의 호응도가 훨씬 높아졌다. 젓갈은 어패류의 육 ,내장, 생식소등에 식염을 가하여 부패를 억제하면서 자기소화 및 미생물의 작용에 의하여 원료를 적당히 분해시켜 숙성시킨 것
탑정호 출렁다리는 논산시 부적면 신풍리 769 충남에서 두번째로 넓은 호수로 대둔산의 물줄기를 담아내는 곳으로 물이 맑기로 유명하다. 선샤인랜드는 논산시 연무읍 봉황로 102의 미스터션샤인촬영지이다. 온빛자연휴양림은 논산시 벌곡면 황룡재로 480-113에 자리하고 있으며, 메타세콰이아 숲과 호수가 어우러져 이국적인 풍경이 있는 힐링 산책길이 있다.
<여행지 개요>
여행지명 : 논산강경젓갈축제
축제기간 : 2023.10.19. (목) ~ 2023.10.22. (일)
장소 : 강경 금강 둔치 일원
주최 : 논산시
주관 : (재)논산문화관광재단
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