서산 팔봉산감자 축제는 2022년 6월 25일부터 2022년 6월 26일까지 팔봉면 양길리 주차장 일대에서 제 21회로 펼쳐진다. 코로나 19여파로 2년 동안 취소되었다가 3년 만에 재개된다. 축제에서는 이 지역 특산품인 팔봉산 감자 캐기, 감자 길게 깎기, 오래 들기 ,무게 달기 등 기네스 도전, 보물찾기 등 다채로운 체험행사와 노래자랑, 가수, 댄스 공연 등이 진행된다.
감자캐기 체험에는 1인당 8천~1만4천원의 참가비를 내면 5㎏과 10㎏ 단위로 직접 캐갈 수 있다. 개인은 당일 현장 접수, 단체는 예약을 받아서 진행한다. 무료시식 코너와 감자 품종전시관, 먹거리장터, 감자 외 지역 농산물을 시중가보다 저렴하게 살 수 있는 지역 농특산물 판매장도 운영한다. 팔봉산 감자는 오염되지 않은 사질토양에서 자라 맛과 품질이 우수하다.
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