KOREA 월드푸드챔피언십은 2023년 10월 21일부터 2023년 10월 22일까지 2일간 aT Center 제 1전시장에서 펼쳐진다. 하반기 대한민국 단일요리대회 중 전국 최대 규모의 행사이다. 세계적 수준의 식품조리 및 가공 전문인력을 양성하고 나아가 한식의 세계화를 위한 다양한 정보를 공유하고 관련 이슈를 협의하는 자리이다.
지난 2022년 KOREA 월드푸드 챔피언십은 조리종사자와 조리에 관심이 많은 학생 및 일반인들을 대상으로 총 2,300여명의 참가자로 국내 유일무이한 최고의 요리대회라 할 수 있다. 2023 KOREA 월드푸드 챔피언십을 통해 조리인의 긍지와 자부심을 심어주고 외식산업 발전 및 국민의 식생활 증진에 이바지한다.
행사내용으로 국제요리경연에 찬요리, 더운요리, 제과전시, 라이브경연에 코스/단품, 단체급식, 외식프랜차이즈, 칵테일, 바리스타, 와인 소믈리에 ,제과, 떡/한과 ,식재료조각, 전시경연에 콜드뷔페, 한식/세계/특화요리, 떡/한과/폐백, 전통주/전통차, 제과/디저트 ,조각, 특별전시, 테이블서비스, 테이블세팅/플라워데코레이션 등
사단법인 한국조리협회는 세계 식문화를 선도하고 우수한 조리인재를 발굴하기 위해 설립된 농림축산식품부 소관 법인이다. 조리인의 직업능력 향상을 통한 조리 관련 종사자의 긍지와 자부심을 가지고 맡은 분야에 정진하도록 하며 외식 및 조리 산업발전과 조리 관련 종사자의 경제적, 사회적 지위향상을 도모하여 사회 전반에 이익을 공여하고 질을 높이자 한다.
<축제 개요>
축제명 : KOREA 월드푸드챔피언십
축제기간 : 2023.10.21. (토) ~ 2023.10.22. (일)
장소 : 서울특별시 서초구 강남대로 27
aT Center 제 1전시장
주최 : (사)조리기능장려협회
주관 : (사)조리기능장려협회
문의처 : ( 02 ) 503-7667
"어떠한 지원도 받지 않았으며 여행정보를 제공하기 위해 작성한 글입니다"
"비즈니스 문의는 받지 않습니다"
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