의정부 부대찌개 축제는 2022년 10월 15일부터 2022년 10월 23일까지 가을먹거리축제로 축제 참여업소와 온라인 동시 진행으로 개최된다. 의정부 대표 음식인 부대찌개축제를 온 오프라인 방문객에게 소개하고 많은 먹거리와 볼거리를 제공하는 축제이다. 의정부시에 있는 부대찌개 전문업소를 소개하는 프로그램이 진행된다.
의정부 부대찌개는 올해 제 15회로 50여년전 우리가 어려웠던 시기에 의정부에는 많은 미국부대가 있었다. 먹을 것이 귀하던 시기에 미군부대에서 흘러나오는 햄 ,소시지, 베이컨 등 서양식 재료는 귀한 음식으로 그냥 먹기에는 우리의 입맛에 좀 느끼하기 때문에 전통재료인 김치, 고추장과 떡, 신선한 야채를 넣어 얼큰하고 시원하게 끓여먹덕 것에서 유래
의정부 부대찌개는 햄과 소시지 ,다진 쇠고기를 주재료로 양념과 김치, 고추장, 야채들이 서로 어우러셔 대한민국 최고의 푸전음식으로 자리매김하고 있다. 저렴한 가격에 비해 천하 일미를 자랑하고 있다. 한마디로 의정부부대찌개는 동서양의 맛이 어우러진 최고의 퓨전음식으로 내외국인관광객들에게 사랑을 받는 음식이다.
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