부산원도심활성화축제 택슐랭은 2025년 5월 16일 금요일부터 2025년 18일 일요일까지 부산역광장에서 부산광역시가 주최하고 부산문화관광축제조직위원회 주관으로 펼쳐진다. 택슐래을 통해 만나보는 부산 원도심의 맛 택슐랭은 택시 + 미슐랭의 합성어로 10년 이상 경력의 베테랑 택시기사님들이 추천하는 곳을 탐방해 보자.
메인프로그램으로 택슐랭 가이드, 부대프로그램으로 택슐랭 오픈세레머니, 소비자 참여 프로그램으로 미식 투어, 도보 투어, 택시투어, 도파민도심 등이 마련된다.
현지 찐 맛집을 중심으로 공연, 체험, 투어까지 함께 즐길 수 있는 축제로 올해는 한국 전쟁 이후 피란민들이 정착하며 형성된 부산 원도심의 미식세계를 탐방할 수 있다. 제10회 부산원도심활성화제 택슐링은 부산의 원도심 권역 중구, 서구, 동구, 영도구 일대에서 만나볼 수 있다.
2024 택슐랭 선정 중구 맛집에는 거창통닭, 로관함박, 남해집(남해갈비), 대건명가 돼지국밥, 밀양가산돼지국밥, 본전돼지국밥, 초량갈비 등이 있으며 서구에는 권옥자 안동찜닭&옛날통닭, 맛나기사식당, 바보연가 ,소우언식당, 왕밀면냉면 본점, 펴의방, 해신해물찜 등이 있다.
2024 택슐랭 선정 동구 맛집에는 18벊완당집, 돌고래순두부, 물꽁식당, 부사기사식당, 원조일미기사식당, 유원, 이승학돈까스 본점, 영도구에 바보낙지, 백설대학, 엉터리 식당, 왔다식당, 정통관, 제주복국, 화목정 따로국밥 등이 있다.
부산원도심은 부산광역시의 옛 중심지였던 중구, 영도구, 동구, 서구 등 역사적으로 부산부였던 지역을 통틀어 부를때 사용되는 단어로 부산광역시청의 소재지였던 만큼 과거 부산에서 가장 번화한 중심지 역할을 수행했던 지역이다. 그래서 이름도 원도심인 것, 옛 구자를 써 구도심이라 부르기도 한다. 부산시청에서는 중구, 영도구, 동구, 서구, 부산진구다.
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