미트엑스포는 2023년 6월 15일부터 2023년 6월 17일까지 SETEC에서 펼져친다. 국내 유일의 육류산업박람회로 입장료가 5,000원이나 미리 사전등록을 하면 무료 관람이 가능하다. 무료 사전 등록을 하도록 하자. 육류산업 관계자 및 바이어를 위한 B2B 박람회로소 목적과 부합되지 않는 일부 오직 시식을 목적으로 방문하는 개인 및 단체의 참관을 제한한다.
미트엑스포의 전시에는 육류산업 관련 식자재, 기자재, 프랜차이즈 등, 세마나에는 고깃집, 정육점 창업과 경영을 위한 전문가들의 다양한 정보를 제공하고 이벤트에는 발골시연, 고기경매 등이 있다. 주요 참관객으로는 고깃집, 정육점 경영자, 예비창업자, 유통바이어, 육류산업종사자, 외식사업자 등이 있다.
미트엑스포의 참가대상은 육류 프랜차이즈 부문, 식자재 부문에 브랜드육, 양념육, 부산물가공품, HMR, 밀키스, 소스, 반찬, 첨가제 ,주류 등, 기자재부문에 로스터, 불판, 숯, 닥트, 육가공설비, 숙성고, 냉장냉동고, 조리기계, 포장기계, 식품가공기계 등, 기타부문에 관련협회, 컨설팅, 인증서비스기관, 교육과 요리학원 등이 있다.
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