카페앤베이커리페어는 2016년 10월 6일부터 2016년 10월 9일까지 4일간 킨택스에서 (주)미래전람 주최로 펼쳐진다. 일반/현장등록은 입장요금이 10,000원이며 사전등록시 무료입장이 가능하다.
카페앤베이커리페어 출품품목에는 커피, 차, 베이커리, 디저트, 음료/주류, 커피/베이커리 관련기기, 커피부자재, 베이커리재료, 커피프랜차이즈, 카페인테링어, 기타 관련업체
카페앤베이커리페어 주요행사에는 동시개최하는 2016 호텔 & 레스토랑 산업전, 대회로는 2016 월드사이포니스트챔피언십, 2017 WCCK 국가대표 선발전, 교육프로그램으로 SCAA 커피교육 워크숍, 전문가세미나가 있을 예정이다.
교육프로그램으로 바리스타 SCAA파운데이션 과정 +브론즈 바리스타 자격증 과정이 바리스타 실무 경험자 대상으로 진행된다. 로스팅 SCAA 파운데이션 과정 + 브론즈 커피로스터 자격증 과정이 바리스타/로스팅 실무 경험자를 대상으로 있을 예정이다. 커피감정사 SCAA 파운데이션 과정 + 브론즈 커피감정사 자격증 과정이 바리스타 실무 경험자를 대상으로 이루어진다.
참가업체는 제일식품산업사, 철은인터내셔날, 블랙와인, (주)두잉인터내쇼날, (주)스트롱홀드 테크놀로지, 농업회사법인 대흥(주), (주)원더치, 한영에프앤비, 대한통상 주식회사, (주)애니스컴퍼니, 카페 뮤리시스, (주)행복한 나눔, (주)티코리아, 연우제다. (주)웰푸드리빙, 빈프로젝트 커피로스터, 피엠엘피스(주), (주)삼우코스텐, 주식회사카야코리아, (주)두리트레이딩, 인컨셉, 보울컴퍼니, 고트카페, 씨엔에이치에프에스 주식회사, 팬아시아마케팅(주), (주)엔푸드, 로스팅하웃 & 드발롱, UCC Coffee, 하이세븐, 탐앤탐스, 하리오코리아(주), 더플레이커피, 부자로스터, 커피디렉터, 에이치와이스타일, (주)보보에프엔지, 클래식케이크, (주)메테오라, (주)다경, 앨리하우스, 위저스21, GASTEK LTD, 황금유자, 커피과학, CSC 컵케익스토리.
