춘천닭갈비막국수축제 썸네일형 리스트형 춘천닭갈비막국수축제 2021 춘천으로 떠나는 맛여행 춘천닭갈비막국수축제는 2021년 5월부터 2021년 12월까지 8개월간 온라인으로 진행된다. 춘천역 앞 행사장에서 KBS와 공동으로 개최하는 축제이다. 춘천닭갈비막국수축제는 닭갈비, 막국수 등 최고의 먹거리와 함께 축제장 무대에서는 다양한 문화예술 프로그램이 맛과 멋을 함께 즐길 수 있는 음식문화축제로 자리를 마련한다. 볼거리로는 춘천향토음식 전국요리대회, 소양강배 전국 장사 씨름대회 등 다양한 프로그램이 마련된다. '살기 좋고, 살고 싶은 행복도시, 스마일 춘천'이라고 자랑하고 있다. 춘천닭갈비막국수축제의 주인공인 닭갈비는 토막 낸 닭을 포를 뜨듯이 도톰하게 펴서 양념에 재웠다가 갖은 야채와 함께 철판에 볶아 먹는 요리이다. 1960년대 말 선술집 막걸리 판에서 숯불.. 춘천닭갈비막국수축제일까 춘천막국수닭갈비축제일까? 춘천닭갈비막국수축제는 올해는 춘천막국수닭갈비축제로 펼쳐지며 2017년 8월 29일부터 9월 3일까지 6일간 "살기 좋고, 살고 싶은 행복도시, 스마일춘천!" 의 춘천역 앞 축제장에서 열린다. 행사명칭이 매번 변경되어 혼란을 줄 수 있는데 확인해보니 홀수해는 춘천막국수닭갈비축제로 진행되며 짝수해는 춘천닭갈비막국수축제로 진행된다. 닭갈비와 막국수가 서로 번갈아가며 앞에 위치하는 것이다. 코로나 19의 장기화로 작년에 이어 올해도 비대면 형식의 축제가 된다. 닭갈비는 토막 낸 닭을 포를 뜨듯이 도톰하게 펴서 양념에 재웠다가 갖은 야채와 함께 철판에 볶아 먹는 요리이다. 닭고기는 백색육으로 결함조직 중 지방과 염류가 타 육류에 비해 적제 포함되어 그 맛이 담백하며 닭고기의 섬유소는 부드.. 이전 1 다음
