남도음식문화큰잔치 2022 여수 세계박람회장에서 남도 음식 명인을 만나세요
남도음식문화큰잔치는 2022년 10월 7일부터 2022년 9월 9일까지 3일간 '남도의 맛! 세게를 잇다!'를 주제로 여수 세계박람회장 일원에서 펼쳐진다. 남도음식명인에 이경애, 송인숙, 이순자, 김혜숙, 김봉화, 김영숙, 임화자, 최윤자, 천수봉 등이 있다. 전라남도 음식명인 레시피에는 최윤자 명인의 모싯잎 송편, 김영숙 명인의 뜸북생선완자탕, 송인숙 명인의 참장어구이 모둠, 이순자 명인의 다식, 이경애 명인의 당근 정과꽃, 김혜숙 명인의 참게장, 김봉화 명인의 집장, 천수봉 명인의 어란, 임화자 명인의 호박 산후탕 등이 있다. 남도음식 레시피에는 목포시 민어전, 여수시 해신탕, 순천시 떡갈비와 칠게튀김, 나주시 불고기 배구이와 홍어샐러드, 광양시 광양불고기, 곡성군 죽순영계탕과 참게 품은 토란백숙, ..
