서울국제식품산업대전은 2023년 5월 30일부터 2023년 6월 2일까지 KINTEX 1~5홀에서 펼쳐진다. 서울국제식품산업대전 요금은 사전등록자 및 초청장 소지자는 무료이며 일반은 2만원이다. KINTEX 1~2홀에는 서울국제식품기기전, 서울국제호텔&레스토랑기기전, 서울국제식품포장기기전, 서울국제식품안전기기전, 3~4홀에 국내관, 5홀에 국제관 등이 펼쳐진다.
서울국제식품산업대전 전시품목에는 서울국제식품전 국내관에는 농축수산물, 서울국제식품전 국제관에는 글로벌식품, 서울국제식품포장기기전에는 물류장비, 포장관련기술, 서울국제식품기기전에는 단체급식 ,식품가공기기, 서울국제호텔&레스토랑기기전에는 식기류, 주방기기, 서울국제식품안전기기전에는 친환경재 등이 있다.
서울국제식품산업대전의 프로그램으로는 컨퍼런스 & 세미나에 Global Food Trend & Tech Conference, 발전방안 세미나, 트렌드 세미나, 비즈니스 바이어 프로그램온 온/오프라인 수출상담회, 국내 유통 바이어 상담회, Biz Consulting, SEOUL FOOD AWARDS 2023, SEOUL FOOD 라이브커머스 판매대전 등이 있다.
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