음식문화축제는 2019년 10월 3일부터 2019년 10월 6일까지 4일간 경기도 수원시 팔달구 정조로 825 화성행궁 주차장에서 수원시 주최로 펼쳐진다. 제56회 수원화성문화제와 함께 개최되는 제26회 2019 음식문화축제에서 수원을 대표하는 음식과 다양한 공연, 수원국제자매도시 조리사 초청음식전, 수원의 미 예술 뷰티쇼를 즐길 수 있다.
행사에는 수원양념갈비, 먹거리 할인판매, 수원국제자매도시 조리사 초청 음식전에 국제자매도시 대표음식 시식 및 체험, 수원의 미 예술 뷰티쇼, 부대행사에 제11회 수원 전국요리경연대회, 음식문화개선 및 좋은 식단 실천 홍보관, 공연 및 이벤트가 개최되며 유명갈비업소 9개 업체, 양념갈비 할인 행사, 국밥과 파전, 자장면과 탕수육 등 한식과 중식도 있다.
프로그램으로 3일, 4일, 5일, 6일에 주민자치동아리 무대, 국제자매도시 조리사 초청음식 시식, 5일에 수원전국요리경연대회, 수원의 미 예술 뷰티쇼, 6일에 수원전국요리경연대회, 추억 7080 등이 마련된다. 수원지역의 대표 음식인 양념갈비에서 중식과 한식, 그리고 독일 등 세계 여러나라 음식을 한 자리에서 맛 볼 수 있는 기회가 된다.
우리전통 음식인 한식과 함께 중식, 그리고 일식코너는 신풍지구 남측에서 펼쳐진다. 국밥과 파전, 잔치국수에서부터 자장면과 탕수육, 회덮밥과 새우튀김, 전어회 등 우리 입맛에 익숙한 각종 음식들을 맛볼 수 있다. 국제 자매도시에는 독일 프라이부르크시와 루마니아 클루지나포카시, 베트남 하이즈엉성시와 멕시코 톨루카시 등 4개 도시가 참여한다.
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